Организация питания в образовательной организации
|
С 01.01.2021 г. действуют новые санитарные правила СанПиН 2.3-2.4.3590-20 питание.pdf Условиях питания и охрана здоровья воспитанников - Санитарно-гигиеническое состояние пищеблока детского сада в образовательной организации соответствует требованиям СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" и обеспечен необходимым технологическим оборудованием, мебелью, хозяйственно-бытовым (уборочным) инвентарем с маркировкой. Разделочные столы, доски и ножи имеют соответствующую маркировку (сырая, вареная продукция и т.д.). Посуда для приготовления пищи без повреждений (сколов, трещин эмали), имеется в достаточном количестве. Условия для мытья посуды и ее хранения, состояние и количество посудомоечных ванн соответствует требованиям. На рабочих местах работников пищеблока имеются инструкции по технике безопасности при работе с технологическим оборудованием. Ежедневно работниками пищеблока заполняется требуемая документация. Контейнеры для хранения продуктов в хорошем состоянии и соответствуют гигиеническим требованиям. Хранение сыпучих, скоропортящихся продуктов соответствует гигиеническим нормам, соблюдением срока реализации, температурного режима и товарного соседства. При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества. Холодильники для хранения продуктов в рабочем состоянии. Помещение для приготовления пищи оснащено следующим оборудованием: - весы электронные 1 шт. - жарочный шкаф 1 шт. - холодильник 5 шт. - плита электрическая 1 шт. - мясорубка - для организации приема пищи воспитанниками в групповых помещениях имеются в достаточном количестве детские столы и стулья, столовая посуда и столовые приборы, созданы условия для их хранения и мытья. |
Бесплатное питание в МОУ Детский сад № 208 организовано для воспитанников следующих категорий:
|
 |
Никитина Елена Геннадиевна, заведующийОтветственный за организацию питания |
8-961-083-74-78
График приема пищи на 2023-2024 учебный год, в соответствии с режимом дня для возрастных групп
понедельник - пятница
| Время приема пищи | группы /вторая раннего возраста,первая младшая, средняя, старшая, подготовительная к школе |
| 8.15-9.00 | ЗАВТРАК |
| 10.00-11.05 | II ЗАВТРАК |
| 11.45-13.10 | ОБЕД |
|
15.30-16.35 20.50-21.00 |
УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК УЖИН |
Для того, чтобы задать вопрос по организации питания в МОУ Детский сад № 208 перейдите https://mou208.oshkole.ru/contacts.html#feedbackform
Услуги общественного питания на базе МОУ
|
|
400059, г. Волгоград, ул. им. 7-ой Гвардейской,4а оф 219 
8(8442)
Родительский контроль
Группа родительского контроля содействует администрации образовательной организации в организации питания обучающихся, вносит предложения по улучшению обслуживания воспитанников. Работу с родительской общественностью в МОУ курирует старшая медсестра Третьякова И.В.
Проверки в рамках «родительского контроля»
|
|
Нормативные документы, регламентирующие организацию питания воспитанников МОУ, в том числе детей-инвалидов и воспитанников с ОВЗ
Федеральные документы
Муниципальные документы
Постановление администрации Волгограда от 29.12.2022 № 1544 "Об установлении размеров платы..."Пост АВ № 1544 от 29 12 22г .pdf
Постановление Администрации Волгогарда от 25.12.2023г № 1398 "Об установлении размеров платы..."Постановление АВ № 1398 от 25.12.2023г.pdf
Документы МОУ Детский сад № 208
ПРИКАЗ № 144 от 30.12.2021 г. "Об организации питания воспитанников МОУ Детский сад № 208 в 2022 г"Об организации питания на 2022 г.pdf
Приказ в введении 20 дневного меню 22-23.pdf
Приказ "О переводе организации питания детй в МОУ детский сад № 208 на летнее меню"приказ 65 от 30.05.2022.pdf
Приказ "О переводе организации питания детей в МОУ Детский сад № 208 на зимнее меню"приказ 128 от 03.10.2022.pdf
Приказ "Об утверждении и введении в действие примерного 20-ти дневного меню для детей в МОУ детский сад № 208 " приказ о введении 20 меню с 01.11.2022.pdf
Питание за наличный счёт
|
МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА 1-3 года, 12 часов режим пребывания |
|
|
МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА 3-7 лет, 12 часов режим пребывани Меню 3-7 лет 12ч (свежие овощи).pdf Меню 3-7 лет 12ч (соленые овощи).pdf МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА 3-7 лет, 24 часов режим пребывания Меню 3-7 лет 24ч (свежие овощи).pdf Меню 3-7 лет 24ч (соленые овощи).pdf
|
|
Специальных условий питания в МОУ Детский сад №208 - нет.
Воспитанников с ОВЗ в МОУ Детский сад № 208 - нет
Информация о проведении мероприятий совместно с родительским комитетом по организации горячего питания
|
Организация питания в МОУ организовано в соответствии с нормативно-правовыми документами федерального, регионального, муниципального и школьного уровней. |
|
В результате контрольных мероприятий в 2021-2022 учебном году установлено следующее.
- Стоимость питания на 2023 год установлена в размере 130,6 руб для детей от 1-3 лет, 158,9 руб для детей в возрасте 3-7 лет
- Ежедневные меню соответствуют десятидневному меню. По составу и выходу блюд, соответствию рецептуры приготовления блюд технологическим картам, наличие меню – раскладок и организации дополнительного питания. Технологические карты блюд и кулинарных изделий соответствуют требованиям СанПин 2.4.5.2409-08.
- За 2021-2022 учебный год согласно плана-графика осуществлялись проверки родительского контроля, которые были осуществлены членами комиссии родительского контроля за организацией горячего питания Беловой О.С., Фалькиной И.А., Кузиной Ю.А. В ходе контроля было выявлено: столовая и кухня чистые, имеется контрольное блюдо. Вкусно. Блюда соответствуют органолептической оценке и степени готовности. Замечаний нет.
- Вопросы организации питания были рассмотрены на Педагогических советах, заседаниях Комиссии по контролю за качеством питания (родительский контроль) и совещаниях при директоре.